Pastry Gems (尖沙咀)

於chocolate library吃了個不太盡興的下午茶, 對ritz carlton 的甜品有點卻步, 本來興趣勃勃還想掃埋9/F的Pastry Gems, 也有一點卻步.....

不過, 猶幸, 我們堅持繼續下場

因為這兒的甜品, 比樓上的, 精彩得多.

最引人注目的是"牙膏", 是的, 看來看去, 怎麼有一款甜品蓋上頂著一支"牙膏"啊? 大家看看像不像? 其實這是Jivara Apricot, "牙膏"唧出來的也是杏脯醬, 可調較分量, 喜歡酸和果味的可多唧一點; 配上中層的輕盈朱古力醬, 整體感覺輕怡清新, 屬開胃小品, 第一道試這個, 剛好!既然開了第一個蓋, 也順手開埋第二個, pot de cacao; 與Jivara Apricot的清新輕怡剛好相反, 甫入口, 濃烈的朱古力味襲來, 而且朱古力mousse很幼滑, 對朱古力迷來說, 很刺激很吸引的一款, 令人一試愛上, 將剛才在chocolate library的任何一道都比下去....banana cacao也很吸引, 黑朱和香甜的香蕉味道很搭配, 也是濃厚的味道, 但香濃得來帶著甜美蕉香, 與pot de cacao 各有千秋.chocolate passion 酸酸的熱情果與黑朱古力的濃厚朱古力味道相輝映, 沒有突兀, 反而多了一份平衡感, 吃了兩款勁香甜濃厚的, 這道也可令人清新一點, 吃上去很舒服, 而且底部脆脆的, 與上層滑溜的果醬及餡料配上, 豐富了口感.

Praline Nougat 相對來說比較弱一點, 太甜而朱古力味淡, 我個人不太喜歡值得一讚是這兒的服務 - 我們一行人佔了這麼大地方才吃5個甜品 - 老實說, 也有點不好意思, 不過也沒被嫌棄, 侍應還體貼的奉上清水, 窩心呢!! 而且, 當我們告訴外藉女侍應 (貌似經理) 說, 這兒的甜品比樓上choc. lib的好吃, 她還會開玩笑地說: "我不會告訴他們, 怕他們妒忌..." 哈哈哈~~!! 令人很有和鄰居說笑談天的感覺, 很自在輕鬆呢!! 不過老老實實, 9個甜魔, 為何只吃5個甜品呢? 實在不夠喉啊!! (就算之前已在choc. lib掃完一輪 - 鬼叫佢地果D唔好味令人唔滿足咩!!) - 是的, 最初見到餅櫃有齊7款, 還以為可以來個一掃光, 興奮莫名, 豈料原來餅櫃內全都是display不可食用, 實情是, 綠茶和芒果兩款已售罄了, 嗚嗚嗚~~~~ 不過, 這兒實在又美味又抵食, 又令人感覺舒服, 一定要再來盡情狂掃多次!!

The Chocolate Library (尖沙咀)

Library, 圖書館, 總令人覺得是藏有很多知識的地方, 而知識就是寶藏, 而且這些寶藏還不用錢呢!! 所以從小到大, 都很喜歡到圖書館尋寶...

身為甜魔, 對朱古力必定有一定程度的狂熱. 聽聞chocolate library這名字已教人心動, 更何況是重生後的ritz carlton呢!!

感謝會長YAN的安排和提早等位 (雖然下午茶是下午三時才開始, 但二時半已有超長人龍啊~), 是日一行十人就順利殺上ritz carlton的chocolate library, 一睹這個"朱古力圖書館", 有幾多元化, 有幾堅.

也許上圖書館向來是個人活動, 十人齊齊殺上去, 太浩蕩, 結果也只能安排相鄰的兩張五人桌給我們 - 也不要緊, 就男女子組分開坐吧, 哈~!!

五個女生, 要了一個tea set for two

下午菜的裝潢不華麗, 但雅緻整齊, 很有圖書館的感覺. 一個箱子上桌, 打開了就是朱古力寶藏了!!看, 倒是似模似樣, 吃, 味道又如何呢?

咸點令人有點失望, 煙燻法國鴨胸伴合桃包, 煙鴨胸咸香的, 但麵包偏韌, 既不外脆, 也不內軟, 不太好吃. 有吃到蜜瓜的食友更覺得蜜瓜味蓋過咸香味了, 我倒慶幸我分到那一件沒有蜜瓜, 咸香倒有的, 還可以補回一點分數.可可朱古力包伴鴨肝醬吃下去頗鮮美, 但吃到最後, 可可的苦澀味從喉頭滲出來, 是符合名稱了, 但我不太欣賞 - 要是跟本不能配合, 倒不如不硬塞可可元素更好, 反正另一款咸點也沒有朱古力成份嘛...

到甜品了. 白朱古力杯是白朱古力MOUSSE和紅苺醬製成, 白朱古力MOUSSE香滑兼香甜, 紅苺醬新鮮而帶酸, 兩者配起來味道很柔和, 很好吃; 大部份甜魔都受不了這酸, 倒是嗜果酸味道者如漏漏和我, 倒是愛不釋手!

牛奶朱古力黃梅朱古力味道不濃....正確點來說不太像朱古力, 黃梅也味道不強烈, 襯起淡味朱古力吃起來完全沒有個性, 不好吃. 橙香朱古力蛋白杏仁餅 (macaroon) 嘛, 餡料當中有橙味餡, 本身朱古力味已不夠濃, 中間橙餡味道又假, 而且這macaroon太淋韌, 不脆, 一點也不好吃.朱古力紅桑子撻 這道的朱古力稍濃一點, 配紅苺的酸, 味道尚可. 吃過幾個令人失望的吃上這個, 都算回一回氣.

草苺可可撻也不好, 撻皮不夠香, 上面的雜苺除藍苺外, 都是酸; 但朱古力味也淡, 不能平衡這酸味, 都算是失敗之作.

朱古力拿破崙酥算整盒內最美味的一道了, 濃香朱古力與榛子味道很搭, 而底部的脆脆口感令整道更錦上添花; 只是如此口感和味道, 在不少餅店也能吃到, 並不特別, 又未算要專程到此試不可.雲石芝士蛋糕吃第一口時, 我覺得很好, 芝士夠香滑, 餅底牛油香強勁, 也夠鬆化, 很好吃; 只是原來中間夾有朱古力, 吃第二口時吃到, 就覺得味道不太配了....我倒寧願打開來做雲石狀, 應該味道會好過如此夾心......跟餐要了杯signature hot chocolate,朱古力不算很香濃, 但還可以; 面有忌廉泡, 有點樣 cappucino, 但沒有form的細緻, 倒令本來不算香濃的hot choc變得更漏; 猶幸我們是五個人share一杯, 要一個人幹掉一杯的話, 有點太over, 這一杯的質素也不值我為它浪費過多quota.另外也散叫了些甜品:

朱古力梳乎厘小小的一個, 破開後, 中間有紅苺朱古力醬流心, 也頗香濃, 只是.....這真是梳乎厘乎? 沒有梳乎厘鬆化的質感, 反倒像心太軟, 雖不難吃(尤其是我本來也較喜歡心太軟), 但實在令人感覺被欺騙了感情, 嗚.....要是明言是紅苺心太軟, 加多一大球雪糕, 我會喜歡這一道的.朱古力奶凍配椰子雪糕 椰子雪糕很香濃, 椰味很香, 就是太少了, 只有一丁點的一球; 下面的奶凍不好吃, 雖吃上去有椰絲, 但椰味不彰, 加上淡味朱古力, 吃上去有點像在吃白蓮蓉...暖朱古力蛋糕 濕濕潤潤朱古力又夠香濃, 是不錯的一道, 要是外層再烤脆一點, 雪糕再大球一點, 那教人吃得更滿足了!朱古力咖啡是特別的一道; 初時還以為是飲料, 但上桌的是一個圓柱形物體, 外層是朱古力, 內層是忌廉加脆脆, 加上帶強烈咖啡香的啫喱, 吃上去是脆+棉滑+啫喱的幾種口感, 很複雜, 雖不至於好吃得驚為天人, 但創意也值得嘉許, 味道也不錯, 相信平素喝慣齋啡, 頂得住咖啡苦的人會更為喜歡!!然後偷吃鄰桌男子組一點的朱古力火鍋. 沒有研究是甚麼比重的可可了, 留給男子組的食友詳細介紹啦!! 不過, 朱古力倒也香濃, 配上一條香料脆脆吃, 有點象吃西班牙churro! 只是太瘦太小不太夠喉. 哈!!

另外有款紅苺味的棉花糖也不錯吃的, 只是沾熱朱古力吃東西這事兒, 也許是在西班牙時先入為主了, 我只喜歡churro, 還是類近形態和質感的東西較得我心, 哈! 女子組雖然甜品較多, 但由於沒於套餐之外另加飲品, 比男子組稍為便宜一點, 位位$180. 此行, 有點失望, 因為這圖書館內的寶物, 只是好看, 並不特別好吃, 加上這實在不大眾化的價錢 (而份量小得可憐), 其實也不太能算作"圖書館", 叫"書店"也許會貼切一點!! 不過能一過尋朱古力寶藏癮, 加上服務實在週到, 這個下午的圖書館之旅, 也總算快樂....

好巴適 (佐敦)

很喜歡去渡船角一帶找吃的, 實在有不少既便宜又美味的小店在那兒.

原本心儀的"隨變", 人龍日益駭人, 是時候物色其他川菜小店了, 目標就轉移到附近的好巴適.

小店家, 沒甚麼裝修可言, 但總算乾淨, 堂食時沒甚麼問題的, 店內還有電視可看, 不錯. 就只是太小了一點, 只有那兩三張桌子. 也碰到過客滿的情況, 還是買外賣回家吃, 比較適意.

但外賣用上很多發泡膠盒, 每次都很有罪惡感, 解決辦法就是自備外賣盒了; 今次要了個涼拌土豆絲, 麻辣涼麵, 尖椒皮蛋和例牌口水雞.

涼拌土豆絲, 土豆絲夠爽口, 也夠香辣; 底層的芽菜更是勁索辣汁, 本來中辣的一碟, 吃到底就變超辣了....尖椒皮蛋 是四碟中最失色的一道, 皮蛋不流心, 尖椒香味不足, 與普通涼拌分別不大; 底部的芽菜情況和味道和涼拌土豆絲底部的相若....麻辣涼麵 ($18)麵條不算煙韌, 但軟硬適中, 與辣汁拌勻, 初吃感覺味道淡了點, 但之後吃的, 因靜置於汁內時間較長, 吸了更多的辣汁, 香辣味道盡現, 好吃!口水雞例牌($30) 雞件頗滑, 而醬汁除了辣, 也帶點花生香味, 加上拌有花生碎, 味道和口感的層次感皆甚豐, 只略嫌雞味稍薄, 但以此價錢來說, 已算超額完成.是的, 超額完成; 老實說, 真的要和一些正式的川菜館子相比, 好巴適的出品, 當然不夠細緻出眾; 但作為街坊小店, 用心製作, 味道平實卻是對版的, 份量也足料也足; 以這個相宜的價錢來說, 實在也沒甚麼可挑剔了; 有時辣癮起, 想吃些四川菜, 這裏是個既便宜又不錯的選擇.....

還有, 每次來都是見到那兩個小伙子, 都很努力, 而且誠誠懇懇的, 也為客人想得週到, 很讚! 希望你們能繼續努力下去, 讓顧客吃到更多美味的食物啊!!

Mr. Froyo (西貢)

話說2011年元旦, 太公與另一女食友肥闖西貢, 原以為可以殺個滿堂紅鯨吞成個西頁落肚, 豈料首兩站過後已被KO....

但二人決不甘心!! 雖然首兩站都是難得遇上的美味, 但既然千里迢迢入到西貢, 豈可就是罷休? 繞著西貢走了幾十萬個圈後, 二人就前往Mr Froyo...來一個輕怡甜品是也~!!口講要輕怡甜品, 不過見到有creme brulee 供應, 而且買froyo加15個大洋就有一客, 忍不住了 ......這creme brulee 預先做好, 即燒脆皮的, 幾滑溜, 焦糖也夠清脆, 基本合格有餘, 不過吃到底有少少水, 感覺不太好; 而蛋香再勁一些會更好. froyo方面, 此店的奶感較重, 但好就好在沒有過甜, 仍保有乳酸之味, 很不錯; 配料中推介Mixed Berries, 酸酸甜甜 (紅苺偏酸而黑莓較甜) 的很清新, 與奶感重的froyo是超配!!對此店印像不錯, 三月份乘與食友行山之便再訪一次; 可惜今次mixed berries 與售完, 唯有退而求其次要rasberry啦. 不過就側重要酸味, 始終不及mixed berries, 但都新鮮好味的. 而此店的granola也很不錯. 這次人多, 也試了曲奇. 這曲奇不是脆口的那種, 軟軟的, 我嫌牛油香不夠, 也許是健康之選, 但不是我杯茶. (是的, 我的哲學是: 既然要吃這些甜食, 就食盡D肥爆佢算, 寧願食少幾次,但每次都要大滿足呢!! )但最驚喜的還是此店自製的楓糖雪糕!!! 本來還以為其是此店之配角 (需知店名是mr Froyo, FROYO!), 沒有太注意, 只是抱"順道一叫"的心態; 但吃畢一口, 就驚為天人!!!!!!!!!! 雪糕滑溜, 而楓糖香豐盈; 甜度又適中, 很好吃很好吃!! 愛死了! 只嫌....一球份量太少, 若非當日還有下場, 一定要自己另叫一球, 好好幹掉它, 來個大滿足~!!

西貢咖啡餅店 (西貢)

於2011年首天還有更多的驚喜 - 在遇上金山的炸兩之前, 在離小巴站不久處, 遇上美味的西貢咖啡餅店....

也許是大部份人在除夕狂歡得甚晚; 我們抵西貢時已11時多了, 西貢人仍不多, 這店也一樣 (到下午才發現人龍, 方知這是"名店"納!!) 兩個人從小巴下來, 路過, 無聊地看了看, 看到一個叫"心太軟"的麵包, 好奇買了個一試, 順道買多個奶撻吃吃; 買走後, 繞到後面, 方發現原來店家有當食服務, 反正人少, 也不會介意我們"外賣變堂食"吧. 先吃奶撻. 奶撻的酥皮帶點牛油香, 其實比豬油的酥皮好吃多了; 奶餡相當滑, 略嫌奶香不太夠而已, 但一脆一滑的口感都教人滿足, 要是新鮮熱辣的, 相信會很好吃. 然後就是心太軟了; 我們這些甜魔, 一說心太軟就是一個熱烘烘的朱古力蛋糕, 包著勁流心朱古力餡, 再加一球巨巨的雲尼拿雪糕. 如此的一個心太軟, 實在大大超出我們想像, 也教我們好奇: 急不及待的將之掰開, 原來, 面的一層, 是牛油酥皮, 內裏還有一個麵包仔: 麵包仔裏面, 是朱古力餡, 不過就不夠流心了...雖然最裏面的朱古力不夠流心, 但這心太軟還是好吃的; 外面的一層牛油酥皮很脆很香, 中間那個包也的確很鬆軟, 光是這二者, 已經不抂作為"心太軟"了 . 實在極為佩服店家的創意呢!!! 而朱古力流心也相當香濃, 整體來說是很好吃, 要是朱古力再流心, 再豐富一點, 就是完美了!!

沒想到一個偶然遇上的心太軟, 也令我們半飽了; 先去繞個圈, 再作戰吧! (結果就遇上金山炸兩將我們KO了....)

繞了幾個圈後, 下午三四時出來, 驚覺此店外出現超長人龍!!! 啊, 小女子有眼不識泰山, 原來此店是"名店"呢!! 幸好來得早啊~!! 下次再試其名物菠蘿包啊~!! XD